Hôtellerie · Restauration · Meublés de tourisme

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Hôtellerie de plein air · Résidence de loisirs...

Claude Durand

 

 

Après 15 ans passées en qualité de Responsable de Base Vie je propose de partager mon expertise dans le domaine de l’hébergement, de la restauration, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire aux exploitants et opérateurs hôteliers et du tourisme qui souhaitent analyser, évaluer, contrôler leur activité afin d’améliorer la qualité de leur prestation et développer un projet pour l’obtention d’un label ou d’une certification.

 

L’expérience du management des normes ISO 9001, ISO 14001 & 18001 et l’application des méthodes HACCP concernant l’hébergement, l’alimentation, l’hygiène & la sécurité m’ont apportées un savoir faire dans le domaine de l’hôtellerie & de la Restauration.

 

L’exigence des clients du secteur pétrolier et leur politique QHSE m’ont imposées une rigueur sur le contrôle et le respect de la qualité des produits, l’entretien des infrastructures, le confort de l’hébergement, l’hygiène et la sécurité.

 

Consultez mon Curriculum Vitae au format PDF

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